INSALATA AI FORMAGGI

INGREDIENTI 4(PERSONE):

un cespo di lattuga

un etto di emmenthal

una cucchiaiata di formaggio brie

un cucchiaino di salsa worcester

mezzo bicchiere scarso di olio

una cucchiaiata di aceto

sale



PREPARAZIONE:


Lavare l`insalata, scolarla e asciugarla. Metterla in un`insalatiera e affettarvi sopra l`emmental a scagliette.

A parte far sciogliere il brie con worcester, aceto, sale e infine l`olio. Mischiare bene, versare il condimento sull`insalata e servire.


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