INGREDIENTI:
8 pere,
80 gr. di zucchero di canna,
60 gr. di nocciole sgusciate e pelate,
1/2 cucchiaino di cannella in polvere,
1/2 decilitro di rhum.
PREPARAZIONE:
Frullare lo zucchero di canna con le nocciole sgusciate e pelate e mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Disporre le pere in una teglia in un solo strato. Bagnarle col rhum e spolverizzare con lo zucchero alla nocciola ricoprendoli bene.
Mettere sotto il grill per 8-10 minuti e servire le pere calde o tiepide con gelato alla crema, vaniglia o fior di latte.
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